Zakład Przetwórstwa Rybnego w Janowie powstał w 1981 roku i zajmuje się głównie przetwórstwem śledzia oraz produkcją ryb wędzonych. Wyroby Zakładu przyrządzane są według własnych receptur, co gwarantuje ich niepowtarzalny i unikatowy smak. Na wysoką jakość produktów wpływa także najlepszy surowiec wykorzystywany w procesie produkcyjnym, zgodnym z zakładowymi normami.
Specjalnością Zakładu są płaty marynowane w zalewie octowej, filety śledziowe marynowane w zalewie olejowej z warzywami, wędzona makrela oraz pasta rybna. Obecnie oferta Zakładu Przetwórstwa Rybnego składa się z ponad … pozycji, w tym około … własnych wyrobów dostępnych w wygodnych (łatwo otwieralnych, estetycznych..) opakowaniach plastikowych od 250 g do 15 kg. Ponadto w szerokiej ofercie Zakładu znajdują się m.in. różnego rodzaju filety śledziowe marynowane w zalewach octowych i olejowych, a także w sosach, wyroby a’la matjas, ryby wędzone, ryby mrożone oraz owoce morza.
Zakład Przetwórstwa Rybnego w Janowie spełnia wszelkie wymagania i standardy unijne dotyczące przetwórstwa rybnego. Kierownictwo Zakładu, mając także na uwadze bezpieczeństwo konsumenta i ochronę jego zdrowia, doprowadziło do wdrożenia Systemu Zapewnienia Jakości Zdrowotnej (HACCP), który gwarantuje wysoki standard higieniczny warunków produkcji.
W roku 2004 …. w Zakładzie przeprowadzono modernizację, która pozytywnie wpłynęła na jego rozwój jakościowy, zwiększyła moce produkcyjne i pozwoliła zróżnicować oferowany asortyment.
W roku 2007 Zakład Przetwórstwa Rybnego w Janowie zajął I miejsce w konkursie regionalnym pod nazwą „Pracodawca – organizator pracy bezpiecznej” organizowanym przez Okręgowy Inspektorat Pracy w Kielcach.